LA SALIVA.-
Salvo en la especialidad de odontología en ninguna otra de la Facultad de Medicina se estudia a fondo la composición y las características de la saliva. Nosotros nos basaremos en el saber de los dentistas y trataremos de relacionar este fluído con las demás potencialidades del cuerpo humano., utilizando los medios adecuados.
La saliva es una secreción glandular que drena en la boca para lubricar la masticación de los alimentos y poder comenzar la acción digestiva característica de todo el tracto digestivo, del que es su comienzo. Las glándulas que la producen por secreción en la cavidad bucal son las submaxilares, sublinguales y las parótidas. La composición que integra este líquido es derivada de la composicion plasmática por lo que es, muchas veces, un medio cómodo de control general de los valores de glucosa, urea, colesterol y otros muchos más elementos segregados por las células glandulares entre los que también destacan para su estudio muy numerosas enzimas y algunas hormonas. Entre las primeras es muy importante la secreción de la amilasa que se encarga de desdoblar el almidón en glucosa, cosa que se prueba por el paso del sabor indiferente de una miga de pan en la boca que tras unos minutos en la saliva se vuelve dulce. Pero existen en la saliva otros armamentos enzimáticos y antimicrobianas entre los que el Dr Fleming, descubridor de la Penicilina, aisló la Lisozima. Además aparecen en la secreción bucal otros muchos fermentos , oxidasas y peroxidasas provenientes del citoplasma de los leucocitos sanguíneos, que por migración a través de los capilares sangíneos llegan a la saliva completando su acción defensiva frente a las bacterias procedentes del medio externo alimentario.Una descripción más detallada de la composición salivar, que sería exagerada en esta breve comunicación, se puede encontrar en : http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1729-519X2012000400004.
No obstante creo muy didáctico el hecho, no conocido, de que los gránulos intraleucocitarios que se ven se encuentran en la sangre periférica en casi completo reposo, mientras que en la observación de la saliva aparecen en una total ebullición. La presencia de bacterias activa plenamente su fuerte vibración que se supone browniana, aunque también existen en el citolplasma armazones y fibrillas dotadas de movimiento contráctil que pudieran ser responsables de la misma, tal como se aprecia en en la emisión de pseudópodos. Muy posiblemente los fermentos defensivos pasan exprimidos por los muchos poros y tubos de secreción a través de la membrana plasmática. . El estudio está hecho en nuestro Laboratorio mediante observación en microscopía de contraste de fase y de fondo oscuro en muy variadas ocasiones, tanto de saliva como de sangre capilar obtenida por punción digital sin contaminación alguna.
Filmación de granulocitos de sangre obtenida por punción dactilar.
Discreto movimiento granular es sangre periférica examinada al microscopio entre porta objetos y cubreobjetos. Los puntos móviles extracelulares son plaquetas en agitacion browniana.
Filmación de leucocitos con fuerte movimiento granular celular en saliva ante la presencia de placa bacteriana. Los puntos móviles extracelulares son gérmenes en movimiento browniano.
Conclusiones de este estudio :
La saliva es un excelente antiséptico muy útil para evitar infecciones tanto en la boca como en cualquier superficie corporal. Muchos animales instintivamente la utilizan después de cualquier agresión aminorando el dolor por masaje lingual y evitando la la ulterior infección por la acción antiséptica que tiene esta secreción bucal.
Los gránulos intraleucocitarios tienen como misión la digestión de bacterias o de elementos extraños que puedan penetrar en el organismo. Se activan químicamente y se disuelven por vibración para ser eliminadospor la membrana celular en caso de agresión bacteriana o celular externa.
Jonás Marzo 2024
